四十而立

為何說是偽呢？

因為排骨買錯了…買成大骨

但為何會買成大骨呢？

因為賣肉的老闆問我要幹麻

我講了一句要熬湯用的

所以給了我大骨

加上我又不會分…(懶惰的主婦)

所以…正確來講，應該是山藥大骨湯

但煮好後，卻意外地比上次好喝

難道是用大骨去熬湯嗎？

材料：牛蒡、山藥、當歸、大骨、鹽

量放多少，我沒有一定

有多少就放多少了

不然剩下的放著也是放到壞…

當然鹽不能有多少就多少了

適量就好

步驟：

一、大骨川燙一下(要燙時，才發現怎這排骨那麼大塊，和上次買的排骨不太一樣)

二、備水，水滾後放入大骨慢熬(滾多久我沒有一定的時間…滾到我想放料就放了)

三、牛蒡、山藥切塊備用(牛蒡很容易黑掉，要切在水裡泡著，但山藥好像也會，所以擔心黑掉的人可以先泡水)

四、放入當歸、牛蒡和山藥，再熬一下

五、準備要拿起來時再放適當鹽(試喝一下)

吃起來湯超好吃的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

但山藥口感很像馬玲薯啊…

我就想那和放馬玲薯有啥兩樣@__________@

老公說山藥是要吃起來像脆的

說我山藥放的時機不太對

應該不能那麼早放才對

我熬太久了= _________=

所以下次再改良看看，晚一點放山藥…